تجربتي في مشروع الطبخ، لقد غيرت مع مشروع الطهي، رغم أنه لم يكن مفهومًا جديدًا ترغب العديد من النساء في الحصول على عمل من المنزل يدفع الفواتير دون التدخل في التزاماتهم الأكاديمية، وهذا بالضبط ما كنت أؤمن به، لذلك أجريت بحثًا مكثفًا حول كل جانب من جوانبها ما الذي يمكنني فعله لضمان نجاح هذا المشروع.
تجربتي في مشروع الطبخ
وفقًا لشهادة الكثيرين، فإن الفكرة صدمتني كثيرًا لأن لدي حبًا كبيرًا للطهي ومستوى عالٍ من المهارة في إعداد الطعام كنت أبحث عن مشروع منزلي مربح لأنني أعتقد أنه يجب أن يكون المرء ماهرًا في الخدمة التي يقدمها، ولم أجد مشروعًا أفضل من مشروع الطهي. لطالما استمتعت بالطهي وقضاء الوقت في صنع وجبات جديدة وغير عادية مع مرور الوقت، أصبحت عائلتي و أصدقائي وأفراد عائلتي الآخرين على دراية بقدراتي الفائقة في الطهي بدأ كل شيء معي بإعداد وجبات عشاء لذيذة وحلويات كهدايا لأصدقائي وعائلتي لأنهم يدعمون كل ما أفعله.
من خلال تقديم الوجبات الساخنة والحلويات كهدية، قمت بتحسين علاقاتي مع جيراني من الآن فصاعدًا، بينما كنت أبحث عن مشروع ودون إخبار أحد، نصحني العديد من أصدقائي وجيراني وعائلتي بالعمل في هذه الصناعة وتقديم الوجبات الساخنة والحلويات التي أعددتها بخبرة مقابل رسوم. كان أساس تجربتي مع الطبخ والأعمال المنزلية هو التخطيط كان من أجل الربح، ولم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لاتخاذ قرار.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع سلام قولا من رب رحيم
استراتيجية الطهي الأولية للمشروع
قبل البدء من المهم الجلوس والتنظيم وكتابة إستراتيجية شاملة للمشروع، وجميع الأمور ذات الصلة، والإجراءات اللاحقة التي يتعين القيام بها لبدء العمل في المشروع تم تضمينه في القائمة. وبنفس الطريقة التي اخترت فيها السلطات والمقبلات المثالية وإضافتها إلى القائمة، اخترت أيضًا أنواع الحلويات التي يستمتع بها الجميع ويطلبها في المقام الأول يمكنني أيضًا جعلهم يعملون بشكل جميل.
قبل البدء في المشروع، قررت السعر الذي سأبيع الوجبات به وحساب صافي الربح كما لاحظت تكلفة عشاء واحد من حيث جميع المواد المطلوبة لكل وجبة، بما في ذلك الحلويات والمقبلات. في النهاية، باستخدام مهاراتي المحدودة في الكمبيوتر، قمت بإنشاء تصميم أنيق للقائمة بالأسعار والكميات ومعلومات التسليم وجميع معلومات العملاء الأخرى ذات الصلة.
بداية المشروع نفسه
تبدو الأمور واضحة بعد مرحلة التخطيط، لكنها ليست سهلة التفكير والتخطيط شيء، لكن تنفيذ الخطة بنجاح بكل الطرق الدقيقة شيء آخر.
- أراد الجميع معرفة التفاصيل، مما جعلني سعيدًا ومفرحًا ومنحني الأمل ورائحة النجاح لقد قمت بإرسال بريد إلكتروني إلى القائمة التي قمت بإنشائها سابقًا، وفوجئت بتلقي مجموعة من الطلبات بعد يومين تقريبًا والتي غطت مجموعة واسعة من الأطباق الرئيسية والحلويات والمقبلات.
- استمر على هذا النحو، وتم تحقيق جزء كبير من الأرباح بعد أن تأقلمت عليها، اتخذت قرارًا ببدء صفحة على Instagram حيث قمت بنشر مبادرتي من أجل الحصول على معلومات إضافية.
- تضاعف عدد الطلبات مقارنة بما كان عليه قبل إنشاء الصفحة، وزاد الربح بمقدار الضعف لقد فعلت ذلك من خلال نشر العديد من الصور للطلبات السابقة التي أكملتها للعملاء وتقييمها حسب الذوق والجودة وعوامل أخرى.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع زيت الزيتون على الريق وفوائدة
الأدوات التأسيسية الأساسية للمشروع
يعتبر الموقد من أهم الأشياء التي ساعدتني في مشروعي وهو أحد الأدوات والمعدات التي ستحتاجها عند بدئه. ساهمت هذه الأشياء بشكل كبير في نجاح تجربتي في مشروع الطهي وجعلته أسهل بكثير. مع العلم أنه من الأهمية بمكان أن تكون معاصرًا وكبير الحجم، وأن العيون المتعددة تتيح إنتاج عدد كبير من الأشياء في وقت واحد، وهو أمر بالغ الأهمية، وأنه من الأهمية بمكان أن تحتوي أيضًا على فرن كبير يمكنه التعامل مع العديد من الصواني، أيضًا كمشواة ومروحة.
يعمل الديب فريزر كمساحة تخزين للمواد الخام التي استخدمتها في المشروع، مما يجعله لا يقل أهمية عن الموقد الكبير والمعاصر كان هناك الكثير للاحتفاظ بما يكفي من اللحوم من جميع الأنواع والخضروات المجمدة لتستمر لفترة من الوقت. بعد فترة قصيرة، أدركت أنني بحاجة إلى مجموعة جديدة من الأواني مصنوعة من مواد غير لاصقة تساعد هذه العناصر حقًا في إكمال الواجبات بسرعة وسلاسة، كما أنها تحدث فرقًا عندما يتعلق الأمر بتوزيع الأدوات وتحريك الوجبات فوق النار.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنني أقضي معظم وقتي في المطبخ في طهي الوجبات الدهنية، فقد أردت شفاطًا قويًا يمكنه سحب جميع الروائح والأبخرة من الطهي وشفطها. إلى جانب الحاويات التي أحتاجها إرسال الطعام إلى العملاء، كنت بحاجة أيضًا إلى شراء أطباق رغوية وصواني أفران معدنية رفيعة بجميع الأحجام والأشكال، بالإضافة إلى الملاعق والشوك والسكاكين التي تأتي مع الطلب لا يمكنني أيضًا أن أنسى أدوات التغليف والتعبئة، التي أحدثت جودتها الفائقة فرقًا في تجربة مشروع الطهي.
محددات نجاح مشروع الطبخ
من الضروري مناقشة العناصر الداعمة من أجل إنهاء قضية تجربتي مع مسعى الطهي فيما يلي بعض الأشياء التي ساهمت في نجاح هذا المشروع بالنسبة لي وهي جزء أساسي من جميع الفروق الدقيقة في العمل:
- عندما يتعلق الأمر بجودة الطعام، فإن المذاق هو ما يجذب العملاء إليك بعد لقائهم الأولي إذا تغير المذاق أو انخفض إلى ما دون المستوى المطلوب، فلن يعود العميل إليك.
- يعد تثبيت معايير جودة الأغذية أمرًا بالغ الأهمية لضمان اتساق النكهة يتم تحقيق ذلك من خلال تحديد كميات الطعام ومعايير الجودة بدلاً من تغييرها بشكل متكرر أثناء التحضير.
- بغض النظر عن مدى وضوحها أو تكلفتها، فإن الحفاظ على جودة كل مكون غذائي والاهتمام بها أمر مهم لأن الناس على استعداد لدفع ثمنها.
- الالتزام بالمواعيد هو مؤشر على التفاني بشكل عام ويعزز مستوى عالٍ من الاحتراف من خلال تقديم الوجبات والأوامر في الوقت المحدد.
- الحفاظ على النظافة في كل جانب، و إلى شكل الطلب وتغليفه، حيث إن عدم النظافة يمكن أن يضر بصحة العملاء.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع تبييض الأسنان بالليزر
سؤال وجواب
هل من الممكن أن يكون هناك خسارة كبير في هذا المشروع؟
اجل من الممكن إذا كنت تتأخر في توصيل الطعام أو لم تهتم بالنظافة.
كم شخص يتطلب هذا المشروع كي ينجح؟
يجب وجود 3 أشخاص كي ينجح مشروع الطبخ.
هل هناك أي أضرار على صحة العميل ؟
عندما يتعامل مع شخص لا يهتم بنظافة الطعام.
هذه هي تجربتي مع مشروع الطبخ أحببت أن أعرضها عليكم كي تعلموا كم هي تجربة مفيدة جداً فهي تساعد على نجاح المرأة في المجتمع، ويعطي لها الثقة بالنجاح.
